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夏季蔬菜的保鲜方法

点击次数:  发布日期:2018-10-23  【打印此页】  【关闭
在购买保鲜柜的时候,由于对这方面还不是太熟悉,所以这时候在购买保鲜柜的时候,要注意一个选购的方式和方法,以及在购买来保鲜柜的时候,一个使用的方式和方法。
  
冰熊制冷提示,在购买来保鲜柜的时候,在摆放商品的时候,要注意商品的一个摆放的问题,例如在把水果摆放在保鲜柜之中,这个时候要尽量少摆放一些水果,因为是初次使用保鲜柜,这个时候也要保证保鲜柜中的冷气,要有一个好的流通通道,在使用保鲜柜一段时间以后,这个时候保鲜柜里,可以适当放一些其他的商品,但是这时候不应该放入太多,因为会影响压缩机的使用的情况。

  其实保鲜柜的使用原理,就是利用压缩机制造吹出来的冷风,给保鲜柜中的水果提供一个低温的环境,从而抑制保鲜柜中的水果的细菌的活动方式,让水果能够长时间的在保鲜柜中保存。那么我们在初次使用保鲜柜的时候,应该不要放水果太多,这样不利于保鲜柜的保鲜,在此之后等到冷气充满保鲜柜的时候,再放入水果,这样就更好的利于保鲜柜的保鲜。

下面我们来说说几种蔬菜的保鲜方法:
一、叶菜类
保存叶类蔬菜最重要的就是保留水分,若是在常温下存放很容易打蔫,难以保持新鲜感。因此,存放在蔬菜保鲜柜是一个绝佳的选择,可以防止水分的流失带走多种维生素,更有效的达到保鲜效果。
二、豆菜类
四季豆、豇豆之类的蔬菜通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏就能保存 5~7 天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,则最好把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分,再放进冰箱中冷冻。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

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